Communiqué de presse BASILIC & CO

Une offre gourmande et authentique

Cette saison, Basilic & Co propose trois nouvelles pizzas, une salade, une focaccia, un dessert et une boisson, tous créés autour d’ingrédients soigneusement sélectionnés.

Les ingrédients stars du printemps :

• L’asperge verte française de Provence, cultivée et récoltée à la main, véritable symbole de fraîcheur et de saisonnalité.
• Le Brie de Meaux AOP, un fromage d’exception fabriqué selon des méthodes artisanales préservant sa richesse aromatique.
• La fraise, récoltée à pleine maturité auprès de producteurs français, idéale pour sublimer desserts et boissons.

Les nouvelles recettes à découvrir :

• Salade Printanière : saumon fumé au bois de hêtre, carpaccio d’asperges vertes marinées, noisettes concassées, sauce pesto maison.
• Focaccia Brie & Jambon : mozzarella fior di latte, Brie de Meaux AOP, jambon blanc français.
• Dessert : sorbet fraise.
• Boisson : nectar fraise-framboise bio.

Une stratégie alignée avec les attentes des consommateurs

En proposant une carte qui évolue au fil des saisons, Basilic & Co se distingue par son approche qualitative et responsable. L’enseigne continue à valoriser les produits AOP et IGP (comme le Brie de Meaux AOP et le jambon sec d’Ardèche IGP) ainsi que les recettes végétariennes.

De plus, Basilic & Co dévoile son partenariat avec la Brasserie du Mont-Blanc et introduit cette bière artisanale dans l’ensemble de ses restaurants. Chaque franchisé pourra également proposer une référence locale, en complément, selon sa région. Cette nouvelle carte permet à l’enseigne d’affirmer son positionnement premium et son engagement envers des produits issus des terroirs français et d’ailleurs, sélectionnés pour leur qualité et leur traçabilité.